科学家警告，除非世界各地的众多机构团结起来找到应对感染的新办法，否则，农作物真菌病将对全球粮食供应造成“毁灭性”影响。

在世界范围内，尽管普遍使用了抗真菌剂，但种植者每年会因真菌感染损失10%至23%收成。还有10%至20%是在收获后损失的。

英国《自然》周刊发表的一篇评论文章中，学者们预测，在全球变暖意味着真菌感染逐渐向两极蔓延、更多国家可能会因真菌感染日益盛行而影响收成之际，情况还会进一步恶化。种植者已报告爱尔兰和英格兰出现了小麦秆锈病——这种情况通常发生在热带地区。专家们还警告，真菌对较高温度的耐受性可能会增加土栖机会性病原体更换寄主，感染动物或人类的可能性。

埃克塞特大学食品安全教授萨拉·格尔参与撰写了这篇报告。她说：“我们提出警告，我们可能会看到一场真菌感染在全球迅速蔓延造成的全球卫生灾难，因为在地球变暖之际，真菌的抵抗力越来越强。”

在世界各地，随着人口增加意味着需求增加，粮食安全预计将遭遇前所未有的挑战。就水稻、小麦、玉米、大豆和马铃薯这5种最主要的卡路里作物而言，感染造成的损失相当于足以在一年时间内为大约6亿至40亿人每天提供2000大卡热量的粮食。

报告作者之一、德国基尔大学环境基因组学研究团队负责人、加拿大高级研究所研究员埃娃·施图肯布罗克说：“因为全球人口预计将会激增，人类在粮食生产方面正面临前所未有的挑战。我们已经看到，真菌感染导致农作物大量损失，而损失的作物原本每年能养活亿万人口。这种令人担忧的趋势可能会进一步恶化，因为全球变暖使得真菌感染在欧洲的农作物中更加普遍，还因为真菌在继续增强对抗真菌剂的耐药性。这对发展中国家来说将是灾难性的，在西方世界也将产生重大影响。”

不过，还是有理由抱有希望的。2020年，埃克塞特大学的一个团队发现了一种新的化学物质，也许能为一种新型抗真菌剂铺平道路。通过种植携带一系列可抵抗真菌感染的基因的混合种子，在丹麦进行的一项研究带来了希望，因此，耕作方式可能也是促成变化的关键。技术也许也是至关重要的，人工智能、公众科学和无人机等遥感工具使早期发现和控制爆发得以实现。