研究发现，大量喝茶——每天至少喝四杯茶——有助于降低罹患2型糖尿病的风险。

提出这一研究结果的中国学者表示，每天喝四杯或四杯以上的茶可以在10年内将罹患糖尿病的风险降低17%。研究报告的主撰稿人、中国武汉某高校的李霞英（音）说：“我们的研究结果令人兴奋，因为它们表明，人们可以做一些简单的事情，比如每天喝四杯茶，从而有可能降低罹患2型糖尿病的风险。”

李说，若在茶中加奶，保护效果可能更佳。尽管她和其他7名研究人员并未探究茶中加奶在预防糖尿病上的效果，但稍早有研究显示，乳制品也可能具有抗糖尿病的作用。“我认为，牛奶可以使茶对糖尿病的影响更大。也就是说，茶中加奶更有效。”

研究人员对此前19项有关饮茶与糖尿病的研究进行了分析，这些研究涉及美洲、亚洲和欧洲8个国家的近110万成年人，其中包括一项在英国进行的研究。他们发现，喝红茶、绿茶或乌龙茶与糖尿病风险降低之间存在“显著线性关联”；相较于不喝茶者，每天喝一杯、两杯或三杯茶的人罹患糖尿病的风险降低4%，而每天喝四杯或更多杯茶的人，罹患糖尿病的风险则可降低17%，而且男女皆是如此。

在被问及为什么茶可以预防糖尿病时，李说：“茶中的特殊成分，如多酚，可能会降低血糖水平，但可能需要足够数量的这种化合物才能有效。”

大约400万英国人被诊断患有糖尿病。其中约90%的人患有2型糖尿病，这与不健康的生活方式有关，尤其是超重。尽管研究结果还没有发表在医学杂志上，但在瑞典斯德哥尔摩举行的欧洲糖尿病研究学会年会的组织者已经对其进行了同行评审。李说，虽然研究是观察性的，并不能证明喝茶能降低患2型糖尿病的风险，但他们相信这可能是有影响的。