英伟达首席执行官黄仁勋逛台湾夜市，带来夜市经济学热潮，不过受网购电商及经营成本升高冲击，黄仁勋青睐的台北宁夏夜市，消费力只有疫情前的八成；桃园观光夜市原有500摊规模，现在只剩下400多家，数量少了近五分之一。

宁夏夜市负责人林定国表示，少了陆客又遇到疫情，生意大概只剩五六成，后依靠外送与多元营销，哪怕再加上当局补助，消费力逐渐回升，但只有疫前八成。桃园观光夜市管委会会长詹德男说，当局一直说景气越来越好，但大家都持“看看就好”的心态，因收入仅有疫情前的七八成。花莲东大门夜市中的福町夜市主委黄家明说，少了陆客，对夜市冲击大，且没想到熬过疫情又碰上强震，今年端午节与往年同期连假比较，夜市人潮仅三成多，业者都在苦撑。疫情让夜市生意有断崖式下降趋势，但真正影响餐饮业的是薪资成本高、物价租金水电成本上涨等问题，尤其桃园地区租金近年来涨了很多，利润空间被压缩至少三成。