5月9日晚，飞书联合跳海举办了“跳海没有办公室”主题线下交流会，展现了跳海高效管理和用多维表格实现“吧台开源”新方式。

作为年轻人喜欢的酒馆品牌，跳海拥有一股神秘力量，让大厂打工人、金融从业者、编剧等各行各业的人齐聚这里，开启夜间光合作用。

创始人梁优说“跳海”代表了一种年轻人对世界的追问和决绝的态度。这种精神辐射到了跳海的社群、活动和门店管理的方方面面。有人会将这里形容为“打工人的避难所”“成年人的游乐场”。

值得一提的是，拥有14个城市28家门店(含筹开中)的跳海，其实只有100多位正式员工。不售卖餐食，热衷于举办各类活动，他们的坪效却是同类酒馆的4~5 倍。

另外，跳海也没有办公室，员工白天可以去任何一个跳海的店铺把它当成工位办公，他们形容自己在跳海有一个元宇宙工位。

原因在于，跳海选择飞书作为他们的办公软件，通过提高效率释放时间和精力，做出了更多个性化的表达，推动员工去系统化思考、组织自己的工作，达成目的。

负责跳海大运营的聂艺博介绍，“所有城市市场负责人每周开大市场会，是通过飞书飞阅会的形式。开会前大家把过去一周发生的活动以图文的方式呈现出来，写下做得比较好的三个部分和有待优化的三个部分，提出一些可能性的问题和对于这个问题的解决方案。”

同时，跳海会活用飞书，以思维导图的方式呈现流程，分不同的阶段，再用文档进行具体的解释和描述。把所有物品清单的多维表格以及SOP的文档给新的城市主理人，明确在什么样的阶段可以做到什么样的事情。

具体到门店管理上，所有的酒水进货、销售跳海用飞书的进销存系统完成，即一张多维表格，北京跳海stage(三里屯店)主理人Mino补充道，“从表格里面可以看到酒水的品类，每个月酒水的进货量、销量、进货日期这样可以保证每一次卖出的酒都是比较新鲜的，快速地算出成本跟收益，调整酒单。”

未来，在飞书的帮助下，跳海希望基于客人朋友们的观点、行为可以迅速调整运营策略跟市场策略。