生物制药 未来可期
2018/07/05 | 徐智 余育欣 | 收藏本文
摘要:周易有云:“君子藏器,待时而动”。在大健康产业成为全球最大新兴产业的时代,中国陈皮之乡——新会迎来了它的昌运。新会把大健康产业作为融入粤港澳大湾区建设的主导产业之一,高起点打造七堡健康产业岛,高规格谋划国家级生物产业“转化—创造—交易”中心,高标准建设新会陈皮国家现代农业产业园、岭南中药材产业园……

周易有云:“君子藏器,待时而动”。在大健康产业成为全球最大新兴产业的时代,中国陈皮之乡——新会迎来了它的昌运。新会把大健康产业作为融入粤港澳大湾区建设的主导产业之一,高起点打造七堡健康产业岛,高规格谋划国家级生物产业“转化—创造—交易”中心,高标准建设新会陈皮国家现代农业产业园、岭南中药材产业园……
聚焦新会近年来的“大动作”,梁启超的名句“海阔天空,心安理得”恰如其分地展示出新会人的底气。新会拥有中国第一和药——新会陈皮,形成了完整的新会柑(新会陈皮)全产业链,年产值已超60亿元;世代相传的新会陈皮制作技艺,列入广东省非物质文化遗产;新会籍乡贤返乡创建的无限极公司,致力推广中草药健康产品,已成为中国健康产品行业龙头;大手笔引进的两个国际级高层次生物医药团队已正式入驻……
新时代,新会的大健康产业发展得天独厚,势如破竹。
道地南药 名冠岐黄
“中国人喜爱陈皮苦中回甘的芳香,这一点有点像绿茶,只有中国人才能体会出其中的奥妙。陈皮首先是一味古老的中药,但这并不妨碍厨师们用它来做菜、煲汤,甚至做成甜点。”纪录片《舌尖上的中国》这段解说词,生动解码了新会陈皮药食同源的独特品性。
陈皮是大自然对新会的慷慨馈赠。在新会茶坑村有一座熊(读“尼”)子塔,民间流传能看到熊子塔的田地,种出的新会大红柑,才是制作正宗新会陈皮的最好原料。在这里,人人都深谙陈皮药食同源特性,家家都能做出几道美味养生的陈皮菜肴。幼时的梁启超是否尝试过陈皮制作已不得知,但是流传数百年的新会陈皮,必然为他生活所常见,甚至是其异常钟爱的调味品。
平日里,新会陈皮大多供自家食用——每日做饭时,取来几瓣陈皮,切成丝状,撒入汤中,随心搅拌,阵阵清香便扑鼻而来。先闻清香,再饮鲜汤,徜徉于青山碧水间,或闲适安坐,或闲庭信步,这也许就是新会人的理想生活。讲究健康之道的新会人自然也明白,陈皮不仅是自家制作的独特食材,更是一种名贵的道地药材。
“止咳化痰理中气,妙手无此病难除。”新会陈皮,以“温香陈和”的独特性格闻名于世,普惠众生。因为这样独特的性格,也因为药食同源的独特食用方式,新会陈皮对于现代中国人的健康追求有着与众不同的意义。它性格温和,没有西药的猛烈和副作用;它久经考验,伴随中国人的健康2000余年;它食用方便,散发清香,味道甘甜,易于入口;它绿色天然,没有任何化学加工,让人安心食用。“有病治病,无病强身”,是对新会陈皮功效最好的诠释。
满怀着对新会陈皮的执着匠心,新会人不断深挖陈皮附加值,在发扬南药文化的道路上已树起一座座里程碑。2018年6月,广陈皮生态种植基地与产地加工技术示范基地在新会揭牌,标志着国家科技部中医药现代化研究重点专项正式启动,这将极大助推南药广陈皮的保护和发展。然而,新会人并未就此驻足,他们依然在为新会陈皮的产业化发展奔忙不息,致力于打造集种苗繁育、陈皮种植、陈皮加工、文化休闲等于一体的陈皮现代产业集群,向千亿级产业迈步。
匠心传承 坚守健康
400年鸟天堂生生不息,新会人一直悉心呵护这个健康舒适的鸟类生长环境。珍惜自然,坚守健康的理念深深植根于新会人身上。在新会,有一家集团企业坚持传播健康理念,研发制作健康产品,推广健康中草药,已有百余年。这家集团企业创建于1888年,名叫李锦记。
李锦记凭借严格的品质管理和强大的市场拓展能力,在上世纪70年代迅速成为蜚声海内外的酱料王国,真正实现了“有华人的地方就有李锦记”。斐然的成绩,让李锦记殊荣备至,先后荣获“亚洲第四大品牌”“亚洲食品第一品牌”等荣誉。
但荣誉只代表过去,不能因此而停下前行的脚步。李锦记董事局主席李文达曾说:“李锦记已经完成第一个使命,将中国传统饮食文化透过酱料传播到全世界。现在,我们又开始了第二个使命,要将中国中草药健康产品传播到全世界。”
1993年,李文达到广东珠三角考察,为内地新厂寻找最佳选址,最终他还是选择了家乡新会。他说:“新会是我的家乡,也是李锦记的根。”如他所言,新会李锦记生产基地,已是李锦记产品全球最大的生产基地。同样在这里,无限极(中国)有限公司也落地生根。无限极坚持“弘扬中华优秀养生文化,创造平衡、富足、和谐的健康人生”理念,专门研究和生产中草药健康产品,其检测中心通过英国FAPAS重金属水平能力测试,中草药多糖核心技术荣获2016年广东省科学技术一等奖,其产品远销国内外,赢得良好的市场口碑,实现了李锦记的第二个使命。
厚积薄发 前景广阔
乘时而变,乘势而起。2016年10月,国务院印发《“健康中国2030”规划纲要》,为健康、医疗、养老多个产业领域创造重大发展契机。当年12月,《江门市大健康产业发展“十三五”规划》发布,明确提出按照“一核引领、多极联动”的功能布局建设具有江门特色的大健康产业基地,新会保健食品产业园(含无限极健康产业基地和新会陈皮产业园)被列为重点建设分园区。
凭借本地企业对中草药的长期研究与推广经验,加上新会人对陈皮食药同源的珍视,早在2016年,新会就开始布局发展大健康产业。
2016年初,新会提出建设七堡健康产业岛,引进生物医药、养生保健等项目;成功引入中科院生物医药装备项目,谋划建设集“创新转化生物产业、重大装备产业、生物和金融产业交易”为一体的国家级生物产业“转化—创造—交易”中心。
2017年,新会成功引进两个国际级高层次生物医药团队;新会陈皮企业与30多家国内外高校、科研院所合作,组建新会陈皮研究院、院士和博士后科研工作站等多家市级以上产学研平台;新会陈皮产业园成功入选国家现代农业产业园创建名单;新会陈皮科研项目被纳入国家重点研发计划项目;新会出台促进经济发展“黄金十条”、引进高层次人才等政策,鼓励企业大力发展健康产业。
2018年,无限极公司建立“中草药研发中心”和“中草药研究实验室”,与国内外多家权威科研机构达成合作,强强联合,致力研发优质、高效的中草药健康产品;目前,新会大健康产业体系已包含36家规上企业,产业年产值约400亿元。
温香陈和,得天地之厚爱;厚积薄发,乘大势图高远。新会,这座融中原、岭南、海外文化于一身,拥有近1800年历史,在粤港澳大湾区占据重要位置的交通枢纽城市,势必勇立中国大健康产业发展“潮头”,我们拭目以待。
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